Los pistachos, la hipertensión, el colesterol y el cáncer ¿que tienen en común?
Información nutricional por cada 100gr Proteínas 20,6% Calcio 135 mg Potasio 1.093 mg Fósforo 503 mg Magnesio 158 mg Hierro 14.28 mg Hidratos de carbono 28% Azúcares 28% Grasas 48% Vitamina A 233 U.L Otras vitaminas a destacar: tiamina , riboflavina , niacina . No contiene colesterol . Según se desprende de la revista ‘ Hypertension ’ los pistachos tienen la propiedad de reducir la presión arterial y la frecuencia cardíaca en situaciones estresantes. Este estudio realizado por los investigadores de la Universidad de Pensilvania, en EEUU, sobre personas adultas no fumadoras. Todas las personas realizaron una dieta baja en grasas y con diferentes cantidades de pistachos. Según los resultados obtenidos los participantes con dietas en las que se incluían los pistachos experimentaban reducciones en la pres...